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João Pessoa - Estação Cabo Branco - Ciência, Cultura e Arte
de 20 a 23 de julho de 2011

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João Pessoa - A culinária nordestina

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João Pessoa
Culinária
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João Pessoa tem uma culinária diversificada onde os pratos a base de peixes, crustáceos e frutos do mar são os destaques.

A carne de sol, servida com macaxeira frita ou cozida, paçoca e pirão de queijo; a buchada e o bode assado são encontrados em diversos restaurantes típicos/regionais da cidade.

A casquinha e o ensopado de caranguejo e o próprio crustáceo cozinhado no leite de côco com muita verdura e servido com pirão, são a grande pedida dos restaurantes e bares da orla de João Pessoa, além daqueles localizados na área metropolitana como praias do Poço, Camboinha e Areia Dourada em Cabedelo.

 



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